De nouvelles recettes

Margaritas à l'orange sanguine


Les choses ne se sont pas déroulées comme prévu ces derniers temps. Avant de plonger dans le fiasco d’hier, je vais vous dire que cette recette était censée être un plat de quinoa au curry et à la noix de coco. La version photographiée ne s’est pas avérée tout à fait correcte, alors je travaille toujours dessus.

Deuxièmement, ce billet devait être publié hier. J'étais sur la bonne voie jusqu'à ce que je réalise, avec un halètement suivi de "Oh, # $ * @!" que ma robe - la robe bleue que j'avais montrée à tous mes amis et à tout Internet - n'était pas en route. D'une manière ou d'une autre, je n'ai pas fini de passer la commande. C'est vrai, la fille qui lui fait vivre sur le World Wide Web et veille tard à coder un site Web repensé et a probablement volé des articles de votre panier pendant que vous parcourez la vente finale de J.Crew n'a pas appuyez sur le bouton de soumission final.

Une fois que j'ai réalisé ce qui s'était passé, j'étais tout bouleversé pendant vingt bonnes minutes. J'ai envoyé un texto à mes amis qui vont à la fête avec moi par compassion. J'ai appelé ma maman pour la sympathie. Ce message a été abandonné et je suis sorti en courant pour faire du shopping, tout le temps pleinement conscient que cela semblerait être un problème trivial dans quelques jours. Dans le moment présent, cependant, cela importait.

En bref, quatre heures et vingt-cinq robes décevantes plus tard, j'ai trouvé un gagnant. Un chiffre vert émeraude court et élégant qui donne à mon corps étroit et angulaire l'impression d'avoir des courbes. Prime? C'était plus de 70% de réduction.

Alors, la prochaine fois que vous vous retrouverez à la recherche d'une robe de dernière minute, voici ce que vous devez faire. Prenez un ami et dirigez-vous vers le magasin BCBG le plus proche. Demandez de l'aide et essayez toutes les robes proposées. Vous pourriez vous retrouver en train d’acheter une robe que vous n’auriez pas choisie vous-même dans le présentoir, mais qui vous va comme un gant. Pour votre bien, j'espère que c'est 70% de réduction. De retour à la maison, donnez un coup de pied avec une margarita à l'orange sanguine. Travail bien fait, amie sexy. Première crise mondiale personnelle évitée.

Cette margarita, comme ma recette de margarita «maigre», ne contient pas de liqueur d'orange. J'ai appris grâce à des tests approfondis de margarita (hoquet) que les margaritas ont meilleur goût sans elle - une parodie pour certains, avec le même sérieux ridicule que les achats de robes de dernière minute - mais c'est vrai. La liqueur d'orange est sirupeuse, médicinale et chère. Ajoutez une demi-once à cette margarita si vous le devez, mais vous constaterez peut-être que vous aimez la margarita plus sans.

Si vous souhaitez rehausser la saveur de cette boisson, essayez d'ajouter une toute petite goutte d'extrait de vanille pure à chaque boisson. Les oranges sanguines et la vanille vont bien ensemble. Et si vous ne trouvez pas d’oranges sanguines dans votre région, considérez ceci comme une recette de margaritas à l’orange fraîche. Pour une meilleure saveur, je suggère de choisir l’un des cépages savoureux de saison plutôt que l’orange standard, comme celle de Cara Cara.

Margaritas à l'orange sanguine

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 1 min
  • Temps total: 6 minutes
  • Rendement: 1 1x
  • Catégorie: Cocktail
  • Cuisine: mexicaine

Margaritas simples à base d'oranges sanguines fraîches, de citrons verts, de sirop d'agave, de tequila et d'un petit soupçon de vanille. Les quantités indiquées ci-dessous donnent 1 verre, multipliez donc si nécessaire.

Échelle

Ingrédients

Margarita

  • 2 onces d'argent / tequila blanco
  • 2 onces de jus d'orange sanguine frais (environ 1 grosse orange sanguine, pressée)
  • 1 once de jus de lime frais (environ 1 lime, pressée)
  • 1 cuillère à café de nectar d'agave léger ou de sirop simple, au goût
  • 1 petite goutte d'extrait de vanille pure (facultatif)

Sel et jante de cassonade (utilisez tout le sel si vous le souhaitez)

  • 2 cuillères à café de sel de mer casher et / ou de sel de l'Himalaya
  • 1 cuillère à café de cassonade (facultatif)
  • Quartiers de lime

Instructions

  1. Mélangez le sel et le sucre dans une petite assiette (de préférence un peu plus grande que le dessus de votre verre à margarita). Passez un morceau de citron vert sur le dessus de votre verre. Trempez le haut du verre dans le mélange de sel à un angle de 45 degrés et roulez-le d'un côté à l'autre pour attraper le sel. Ajoutez des glaçons dans votre verre et mettez-le de côté.
  2. Remplissez un petit shaker de glace. Versez la tequila, le jus d'orange sanguine et de citron vert fraîchement pressé et le nectar d'agave. Si vous le souhaitez, ajoutez une goutte d'extrait de vanille (ne le versez pas directement de la bouteille, j'ai utilisé l'extrémité émoussée d'une fourchette comme compte-gouttes).
  3. Mettez le couvercle et secouez pendant 30 secondes. Filtrer le liquide dans votre verre et garnir d'une tranche d'orange sanguine, si désiré.

Remarques

  • Tequila recommandée: Espolón, Milagro ou toute autre tequila argentée à 100% d'agave.

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

P.s. Plus de margaritas: margaritas basiques «maigres» au citron vert et margaritas aux canneberges. Vous pourriez également apprécier ce nectar de poire avec un cocktail de tequila reposado et une orange sanguine French 75.

Voir la vidéo: Blood Orange Margarita (Octobre 2020).