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Mojito au citron et au basilic


Et bien bonjour! Mon ami Matt est en ville et le brunch attend, alors je vais faire vite. Nous avons fait ces mojitos super simples et rafraîchissants la nuit dernière avant de nous rendre en ville.

Aujourd'hui, je vous propose une version simple d'un mojito classique de The Forest Feast d'Erin Gleeson. Je voulais vous parler de ce livre de cuisine depuis un moment. Le sous-titre du livre, Recettes végétariennes simples de ma cabane dans les bois, le résume assez parfaitement.

Erin a lancé un blog intitulé The Forest Feast après avoir déménagé de New York dans une cabane près de San Francisco. Dans le livre, elle propose des recettes végétariennes exceptionnellement simples (comme cinq ingrédients!) Qui prennent vie par des photographies, des illustrations à l'aquarelle et des notes manuscrites. C’est définitivement un livre à garder sur la table basse.

Ma seule suggestion pour ce mojito est de vraiment le remplir d'herbes. Nous avons utilisé le basilic et la menthe qui poussent dans mon jardin; J'ai lésiné sur le basilic parce que les lapins du quartier ont dépouillé les 10 pouces inférieurs de la plante. Ces lapins! Nous avons également mélangé les herbes au-delà de toute reconnaissance, alors allez-y doucement. Quoi qu’il en soit, c’est une boisson très rafraîchissante et lente. Si vous avez des herbes qui poussent dans votre jardin, je vous suggère de les faire ce soir!

Mojito au citron et au basilic

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps total: 5 minutes
  • Rendement: 1 1x
  • Catégorie: Cocktail
  • Méthode: agité
  • Cuisine: cubaine

Mojitos légers, aux herbes et rafraîchissants pour les jours d'été! Il s'agit d'une simple torsion d'un mojito classique à base de basilic et de citron. Erin suggère de congeler des glaçons avec des tranches de menthe, de basilic et de citron, ce qui serait une bonne idée. Les ingrédients énumérés donnent un cocktail.

Échelle

Ingrédients

  • Branche de basilic
  • Branche de menthe
  • 1 cuillère à café de sucre brut ou de nectar d'agave
  • 1 ½ once de rhum clair
  • Grosse pression de citron frais
  • Club soda ou seltz

Instructions

  1. Dans un verre solide, mélanger le basilic frais et les feuilles de menthe avec du sucre. Ajouter le rhum et le jus de citron.
  2. Remplissez le verre de glace, complétez-le avec du soda et remuez-le avec une cuillère. Prendre plaisir.

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

Voir la vidéo: Cocktail Basil Smash: Changez du Mojito! (Octobre 2020).