Recettes traditionnelles

Patate douce au romarin et au parmesan


Je commence ce post par un appel urgent: vous doit essaye ça. Si vous aimez les patates douces salées comme moi, vous allez devenir fou pour cette recette de patates douces cuites au four facile. Vous en rêverez. Je sais, parce que je l'ai fait.

Le mérite revient à mon ami et voisin, Matt, qui a improvisé les garnitures de patates douces. Il a haché du romarin frais de mon jardin d'herbes aromatiques, de la ciboulette de son jardin et a ajouté une noisette de beurre. J'ai râpé du parmesan sur le dessus, avec du poivre noir frais et du sel de mer. Résultat final? La magie.

Essayez-le. J'insiste.

Patate douce au romarin et au parmesan

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 50 minutes
  • Temps total: 55 minutes
  • Rendement: 1 1x
  • Catégorie: Side

Une patate douce cuite au four simple et savoureuse. Cette patate douce serait fantastique en accompagnement ou accompagnée d'une salade verte géante.

Échelle

Ingrédients

  • 1 patate douce
  • 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • noix de beurre
  • 1 cuillère à café de romarin frais haché finement
  • sel de mer fraîchement moulu et poivre noir, au goût

Instructions

  1. Faites cuire votre patate douce: frottez-la avec une brosse à légumes et jetez-la au four à 400 degrés pendant environ 45 minutes. Je n’ai même pas pris la peine de percer des trous dans la pomme de terre au préalable.
  2. Trancher la pomme de terre dans le sens de la longueur et écraser un peu les extrémités vers le milieu pour l'ouvrir. Remplissez avec les ingrédients restants (les quantités indiquées ci-dessus sont approximatives, utilisez votre meilleur jugement).

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

Voir la vidéo: Risotto aux patates douces et roquette (Octobre 2020).