Recettes insolites

Pizzas tortillas simples


Il est temps que je vous parle des pizzas tortillas. Je fais ces bébés depuis l’école primaire lorsque ma mère fabriquait quelque chose que mon jeune moi difficile refusait d’essayer. Ils sont parfaits pour les jours où l'idée de cuisiner un repas à part entière est trop difficile à supporter et même soulever le téléphone pour commander semble trop difficile, ou lorsque vous êtes seul et carrément affamé… Comme moi presque tous les jours.

Honnêtement, je n’ai pas commandé de pizza pour moi-même depuis des années car les tortillas sont toujours sur appel. Une pizza de livraison grasse et au fromage me fait signe de loin, mais les tortillas crient depuis mon réfrigérateur: «Hé, je coûte moins cher! Je vais mieux pour toi! Et je suis Déjà là!«Le concept de la pizza tortilla lui-même est si simple, mais il y a quelques astuces pour obtenir une croûte parfaitement croustillante et feuilletée et un fromage pétillant, alors assurez-vous de lire la recette ci-dessous pour ma méthode éprouvée pour des pizzas tortilla parfaites.

Idées de garniture:

  • Ananas barbecue (comme illustré): sauce barbecue, mozzarella et fromage cheddar fort, oignon rouge haché, jalapeño frais tranché, ananas surgelé frais ou décongelé (l'ananas en conserve n'est pas aussi bon).
  • Grec: pesto de basilic, feta, poivrons frais ou rôtis (en pot est bien), olives kalamata tranchées, oignon rouge haché, tomates cerises tranchées.
  • Vert: Pesto de roquette ou pesto de basilic et mozzarella, garnir de roquette fraîche et de copeaux de parmesan après la cuisson.
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Pizzas tortillas

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 15 minutes
  • Rendement: 1 1x
  • Catégorie: Entree
  • Méthode: au four
  • Cuisine: américaine

Si facile. Tellement bon. Tout le monde a besoin de cette recette de pizza tortilla.

Échelle

Ingrédients

  • 1 tortilla de blé entier (ou pain pita de blé entier)
  • ¼ tasse de sauce (marinara, pesto, huile d'olive et ail, sauce barbecue)
  • ⅓ tasse ou moins de fromage râpé / émietté (mozzarella, cheddar, chèvre, feta)
  • Toppings (devenez sauvage!)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 425 degrés Fahrenheit.
  2. Placez la tortilla dans un moule en fonte de 12 pouces ou une plaque à pâtisserie (option croustillante maximale: placez la tortilla sur une grille de refroidissement en acier inoxydable allant au four et placez-la sur la plaque à pâtisserie).
  3. Répartir la sauce uniformément sur la tortilla, en laissant ½ pouce sur les bords. Saupoudrer de fromage et de garnitures.
  4. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant (pas plus tôt!) Et que les bords de la tortilla soient légèrement dorés, environ 10 à 14 minutes. Laisser refroidir la pizza quelques minutes avant de la trancher.

Remarques

Option four grille-pain: Faites cuire la pizza directement sur la grille de votre four grille-pain à 400 degrés pendant 8 à 11 minutes.

Note de tortilla: Assurez-vous de vérifier la liste des ingrédients sur les tortillas de blé entier. Il devrait énumérer environ 5 ingrédients, pas 25. J'achète les miens dans les magasins d'aliments naturels et je les garde au réfrigérateur ou au congélateur et ils ne se détériorent presque jamais.

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

Voir la vidéo: Crispy Tortilla Pizza with Jeff Mauro. Food Network (Octobre 2020).