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Cidre de pomme chaud Toddy


Nous sommes à court de temps. Thanksgiving c'est demain! Dieu merci, je ne suis pas en charge de la cuisine. Peut-être que vous êtes prêt. Peut-être avez-vous déjà planifié votre menu, vos ingrédients achetés et votre meilleur pantalon extensible lavé et prêt. Je ne sais pas comment tu fais.

Pour ma part, je porte toujours mon pyjama et je me demande comment je vais répondre aux exigences de mon travail, conduire cinq heures à la maison et cuire du pain de maïs aux canneberges avant la fin de la journée. D'une manière ou d'une autre, toutes ces choses arriveront. Ils le font toujours.

Aussi cliché que cela puisse paraître, cette saison des fêtes, j'essaie de me concentrer sur ce que j'ai (un chiot adorable, des amis attentionnés) plutôt que sur ce que je n'ai pas (un lave-vaisselle, un partenaire de vie). La gratitude n'est jamais une mauvaise idée, non? En accord avec ce thème, je ne vais pas m'attarder sur les trois recettes décevantes que j'ai réalisées ce week-end. Aucun n'était digne de votre table de Thanksgiving.

Au lieu de cela, j'ai pensé partager mon cocktail chaud par temps frais, car vous n'avez peut-être pas encore déterminé votre situation en matière de boissons pour demain.

Ce cocktail est tout ce que je pense que les cocktails devraient être: simples, légers et à siroter en abondance. Nous parlons essentiellement d'un grog au chaud, fait avec du thé au lieu de l'eau ordinaire, qui est sucré avec un peu de vrai cidre de pomme au lieu de miel. Bien que rien de révolutionnaire, les ingrédients sont en quelque sorte plutôt spectaculaires ensemble.

D'autres recettes utilisent beaucoup plus de cidre de pomme, ce qui les rend extrêmement sucrées. Cette boisson n'est pas si lourde qu'elle vous gâtera l'appétit de purée de pommes de terre et de tarte à la citrouille. Vive les vacances!

Cidre de pomme chaud Toddy

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 3 minutes
  • Temps de cuisson: 3 minutes
  • Temps total: 6 minutes
  • Rendement: 1 boisson 1x
  • Catégorie: Cocktail

Cette recette de toddy chaud au cidre de pomme est légère et chaleureuse, parfaite pour les fêtes. La qualité des ingrédients est très importante ici, alors assurez-vous d'utiliser du vrai cidre de pomme non filtré (il devrait être trouble). Le cidre produit localement a tendance à être plus frais et à contenir moins d'additifs (voire aucun). Le cidre épicé est bon aussi. La recette donne 1 cocktail.

Échelle

Ingrédients

  • 1 tasse d'eau
  • 1 thé vert ou sachet de thé noir (j'aime Tazo China Green Tips)
  • 1 ½ once de whisky de seigle ou de bourbon (j'aime Bulleit)
  • 1 once de vrai cidre de pomme
  • ½ petit citron
  • Garnitures suggérées: fines tranches rondes de citron, un bâton de cannelle et de l'anis étoilé

Instructions

  1. Faites mijoter l'eau et versez-la délicatement sur le sachet de thé dans une tasse de taille standard, en laissant environ un pouce de place dans votre tasse pour le whisky et le cidre. Laissez le thé infuser pendant quelques minutes, puis jetez le sachet pour que le thé ne devienne pas amer.
  2. Versez le whisky ou le bourbon et une bonne dose de cidre de pomme (ajustez ces quantités en fonction de vos goûts). Presser le jus d'un demi-citron et garnir de tranches de citron, d'un bâton de cannelle et d'une badiane. Sirotez.

Remarques

  • Vivez-vous aussi des vacances exceptionnellement chaudes pour la saison? Pour une boisson fraîche similaire, essayez le whisky avec du soda, un soupçon de cidre de pomme et un gros filet de citron.

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

P.s. Si vous recherchez un plat de Thanksgiving de dernière minute, vous pouvez consulter ma collection de recettes de Thanksgiving sur Facebook.

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